Semi di canapa sativa decorticati

Semi oleosi di piccole dimensioni e di forma semisferica, sono ottenuti dalla decorticazione dei semi di canapa interi, hanno un sapore gradevole e delicato che ricorda le noci e i pinoli.
Presentano significative caratteristiche nutrizionali: contengono vitamina E e sono fonte di acidi Omega 3 e Omega 6, che rispettano appieno il rapporto ottimale che regola correttamente l’attività metabolica.

Valori nutrizionali

Valori medi Per 100 g di prodotto

Valore energetico (kcal) 560
Valore energetico (kJ) 2321
Grassi 45 g
di cui: saturi 4,3 g
Carboidrati 2,8 g
di cui: zuccheri 2,3 g
Fibre alimentari 5,7 g
Proteine 34 g
Sale 0,12 g
Vitamina E 26,48 mg (220% VNR **)
Fosforo 1364mg (195% VNR **)
Magnesio 585 mg (156% VNR **)
Acido Alfa-linolenico (omega 3) 7,3 g
Acido Alfa-linoleico (omega 6) 23,3 g

*Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente.
**VNR: Valori Nutritivi di Riferimento.

Indicazioni d'uso (preparazione e utilizzo)

Sono ideali da consumare crudi come condimento, snack o per arricchire e decorare zuppe, insalate, pasta o riso, yogurt, gelato, frullati e macedonie di frutta, muesli e prodotti da forno. Ottima alternativa alla granella di nocciole nei dolci, sostituiscono i pinoli nella preparazione del pesto classico alla genovese.
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