Ricette

CREATIVITÀ.PASSIONE.ORIGINALITÀ

Ricetteadmin44912020-10-30T10:46:39+01:00

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Zuppa di legumi e cereali con crema di zucca all’erba cipollina con ricotta salata Zuppe, vellutate e minestre

Crackers di semi vari Pane, pizza e focacce

Insalata di fagioli rossi, cipolle di Tropea e mais Insalate

Migliotto alle carote e curcuma con gocce di ricotta di pecora Zuppe, vellutate e minestre

Minestra di cavolo rosso e lenticchie nere beluga con acciughe e aneto Primi Piatti

Gamberi marinati all’olio di mirto su crema di ceci neri e panna acida Piatti Unici

Risotto alla curcuma con lenticchie beluga e ricotta salata Primi Piatti

Salsicciotto di lenticchie verdi Secondi Piatti

Kofta di ceci neri con salsa tahin allo yogurt Secondi Piatti

Contorno di lenticchie nere e caprino al cipollotto Contorni

Falafel di fave Secondi Piatti

Insalata di fagioli con pompelmo e melagrana Insalate

VegBudino d’orzo perlato Dolci e dessert

Zuppa di legumi e cereali alla curcuma con pecorino Zuppe, vellutate e minestre

Maltagliati ai legumi Zuppe, vellutate e minestre

Zuppa di legumi e verza alla birra e rosmarino Zuppe, vellutate e minestre

Insalata marocchina di carote e lenticchie nere Insalate

Chiffon cake all’arancia con caramello di arance e anice Dolci e dessert

Pane biscottato ai semi di chia con pasta madre Pane, pizza e focacce

Cremoso allo zafferano con salsa di agrumi e caramello di mandorle e sesamo Dolci e dessert