Mettere a bollire il latte con all’interno la polpa della bacca di vaniglia e la buccia intera dell’arancia. Raggiunto il bollore cuocere per 15 min l’orzo perlato nel latte poi aggiungere lo zucchero e i semi di chia e la cannella e continuare a cuocere per altri 15 min. Versare ancora caldo all’interno degli stampi, lasciar freddare, poi porre in frigo per minimo un’ora prima di servire.

Ricetta a cura di Cucina illustrata e illustrazioni cucinate    |    Link alla ricetta