In una pentola piena d’acqua fate bollire le uova per circa 8 minuti fino a che diventino sode, poi fatele raffreddare mettendole sotto l’acqua fredda per qualche minuto. Sgusciate le uova e tagliatele a metà per il lungo privandole del tuorlo.
In una ciotola mettete la maionese, il prezzemolo, il tonno sgocciolato, i tuorli e amalgamate il tutto con una forchetta fino ad ottenere una crema omogenea, infine aggiungete a questo punto i semi di sesamo continuando a mescolare. Se il composto ottenuto risulta troppo denso aggiungete un altro po’ di maionese.
Riempite le cavità delle uova sode con il composto ottenuto con un cucchiaino o versando il composto in una saccapoche con beccuccio largo. Lasciate riposare le uova in frigorifero in un contenitore con coperchio per almeno un’ora. Al momento di servire guarnite ogni uovo ripieno con una spolverata di semi di sesamo.

Ricetta a cura di Karen in Cucina    |    Link alla ricetta