Tortine allo yogurt greco e cacao con fave di cacao, zenzero e semi
INGREDIENTI
150 gr farina
120 gr zucchero
3 uova
1/2 bustina lievito per dolci
1 cucchiaio cacao amaro in polvere
170 gr yogurt greco al naturale
130 gr olio di semi di girasole
1 pizzico sale
3 cucchiai caozen seed mix melandri gaudenzio (fave di cacao, zenzero semi di girasole e zucca)
PREPARAZIONE
Montare le uova con lo zucchero nella planetaria.
Aggiungere lo yogurt e mescolare a bassa velocità.
continuare a lavorare aggiungendo il sale, il cacao e la farina con il lievito, e alla fine l’olio.
Quando il composto è ben omogeneo versare il mix di semi.
Mescolare bene e versare nello stampo unto di olio.
cospargere qualche seme e fava di cacao sulla superficie.
Infornare a 180° per 14/15 minuti circa, funzione statica.
(per i muffin il tempo può arrivare fino a 20/22 minuti: comunque fa fede la prova stecchino)
Ricetta a cura di La Mamma Pasticciona | Link alla ricetta