Straccetti di pollo light (al forno) con salsa di soia e sesamo nero
INGREDIENTI
3 fette di petto di pollo
1 cucchiaino di zenzero in polvere
3 cucchiai di salsa di soia
4 cucchiai di crusca d’avena
2 cucchiai di sesamo nero (io semi di sesamo nero Melandri-Gaudenzio)
olio extravergine d’oliva
sale
PREPARAZIONE
1) Tagliate il petto di pollo a striscioline regolari e marinatele nella salsa di soia con lo zenzero per circa 30 minuti.
2) Passate il pollo in una panatura composta dalla crusca d’avena e i semi di sesamo. Sistemate gli straccetti in una pirofila foderata con carta forno, salate, irrorate con un filo dolio e infornate a 200° per circa 15 minuti. Servite ben caldi con una ricca insalata di contorno.
Ricetta a cura di Il gattoghiotto | Link alla ricetta
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