1. Sciacquate bene il miglio.
2. Trasferitelo in tegame e aggiungete il latte, portate ad ebollizione e cuocete lentamente per circa 20 minuti (se necessario aggiungete altro latte o acqua durante la cottura).
3. A questo punto unite la cannella e lo zucchero, mescolate e portate a cottura, deve essere ben morbido e cremoso.
4. Tagliate le fragole lavate a tocchetti e pulite lamponi e ribes.
5. Versate il porridge tiepido nelle ciotoline e aggiungete frutti rossi e miele a piacere.
6. Guarnite, se vi piace, con foglioline di menta e fiori eduli. Gustate.

Ricetta a cura di il gatto ghiotto