Lessa separatamente le patate intere e con la buccia e le lenticchie con una presa di sale e lasciale raffreddare completamente.
Nel frattempo monda il cipollotto e fallo appassire nell’olio di mais.
Frulla gli ortaggi a crema, aggiungi il curry e il pane grattugiato sufficiente ad ottenere un composto sodo e aggiusta di sale. Trasferisci in uno stampo da cake foderato di carta forno sufficiente ad avvolgerlo completamente, cospargi di semi di sesamo e inforna coperto con la carta a 180° per circa 35 minuti. Apri il cartoccio e lascia dorare la superficie per altri 10 minuti.

Servi freddo.

Ricetta a cura di L'Omin di Panpepato    |    Link alla ricetta