Mescolare la ricotta con il tonno ben sgocciolato, unire il pangrattato, il limone e le erbette tritate. Formare delle polpettine della grandezza desiderata, passarle nell’uovo e poi nel pangrattato e sesamo.

Disporle su una teglia rivestita di carta forno, aggiungere un filo d’olio (davvero pochissimo) e cuocerle in forno a 180-200°C per circa 15 minuti o fino a quando risultano ben dorate e croccanti.

Ricetta a cura di Ribes e Cannella    |    Link alla ricetta