Mettere in ammollo i fagioli per una notte intera, poi sciacquarli e farli cuocere in acqua per 50 minuti circa, salando solo a pochi minuti da fine cottura.
Lavare i pomodorini, tagliarli a metà e liberarli dai semini e dall’acqua all’interno.
farli saltare per un quarto d’ora circa in una padella di ceramica con un filo di olio e lo spicchio d’aglio intero.
Aggiungere i fagioli e proseguire la cottura per altri 10 minuti circa.
far cuocere la pasta in acqua salata per il tempo indicato sulla confezione,

Scolare un minuto prima e far saltare nella padella con il condimento.
impiattare, aggiungere la feta sbriciolata e, volendo, spolverare con un pizzico di origano e finire con un filo di olio a crudo.

Ricetta a cura di La Mamma Pasticciona    |    Link alla ricetta