Tagliare a dadini molto piccoli i peperoni e a rondelle lo scalogno.
Far saltare in un padellino antiaderente con il burro di cacao.
Cuocere per una mezzora mescolando ed aggiungendo il concentrato di pomodoro ed il brodo vegetale al bisogno.
Lavare il farro e farlo cuocere il acqua salata per 20 minuti o per il tempo indicato sulla confezione.
Scolare e versare nei peperoni.
Mescolare ed impiattare servendosi di un coppapasta.
Spolverare con i semi di papavero.

Ricetta a cura di La Mamma Pasticciona    |    Link alla ricetta