Impastare la farina con il lievito precedentemente sciolto in un acqua tiepida, poi aggiungere gli oli, il sale ed infine l’acqua, continuando a lavorare fino ad ottenere una palla morbida ed elastica, da lasciar lievitare coperta da un panno asciutto e pulito fino a che non raddoppia il suo volume.
Stendere la pasta con un mattarello cercando di formare un quadrato dello spessore di circa mezzo centimetro.
Tagliare a striscioline la pasta, allungandola con le dita e stendere i grissini su di una teglia ricoperta di carta forno.
Spennellare con olio e rotolare le strisce nei semi a scelta.
Infornare a 180° con funzione ventilata per circa 20 minuti, a seconda del grado di doratura desiderato.

Ottimi tiepidi con affettati, o intinti nella salsa, in un formaggio morbido, per un aperitivo o uno snack.

Ricetta a cura di La Mamma Pasticciona    |    Link alla ricetta