Impastare tutti gli ingredienti della frolla e creare un panetto omogeneo che andrà poi ricoperto con pellicola per alimenti e lasciato riposare in frigorifero per almeno un’ora. A questo punto se volete potete anche congelare la frolla (io vi consiglio di farne doppia dose proprio per questo motivo).
Stendere la frolla dello spessore di 2-3 mm e con un coppapasta o un bicchiere ritagliare dei cerchi.
Adagiare al centro un cucchiaino di marmellata, piegare a metà il cerchio fino a creare una mezza luna.
Sigillare i bordi con i rebbi di una forchetta.
Cuocere in forno statico a 180°C per circa 18-20 minuti.

Ricetta a cura di Cuor di Ciambella    |    Link alla ricetta