Innanzitutto mettere a bagno i fagioli per almeno sei ore, poi cucinarli in acqua bollente facendoli lessare peruna mezz’oretta. A questo punto scolateli, aggungete la polpa di pomodoro ai fagioli in una casseruola, regolate di sale, di pepe, unite un bel pò di peperoncino e lasciate insaporire il tutto per qualche minuto.
Tostate il pane e posizionate i fagioli nelle cocottine dei commensali.
Se vi piacciono i legumi e i sapori un pò piccanti…non potete sbagliare!

Ricetta a cura di Aria in cucina    |    Link alla ricetta