Per la crema, in una padella mettete a tostare le nocciole, trasferitele in un frullatore. Tostate anche i semi di sesamo e frullateli assieme alle nocciole fino a quando si formerà una crema liscia. Frullate gli avanzi di torta, unite crema di nocciole e sesamo quanto basta per formare un composto umido che si compatta facilmente. Formate delle palline grosse come una noce e fate riposare in frigorifero per qualche ora. Decorate con il cioccolato fondente e i semi di sesamo. Conservate in frigorifero fino al momento di servire.

La quantità di crema di sesamo e nocciole necessaria può variare in base al tipo di impasto avanzato, se ad esempio si utilizzano parti secche come biscotti sarà necessario utilizzarne di più, se si utilizzano avanzi che contengono confetture o creme sarà necessario utilizzarne meno dal momento che il composto sarà già piuttosto umido. La consistenza giusta sarà quella per cui i bon bon non si sgretolano ma rimangono compatti. Formate i bon bon, cospargete con dei semi di sesamo e decorate con del cioccolato fondente. Conservate in frigorifero.

Ricetta a cura di L'ombelico di Venere