Tranci di verdesca marinati ai semi di finocchio

Ingredienti

per 4 persone
4 tranci di verdesca
un pizzico di semi di finocchio biologici i semi del benessere
pangrattato
olio extra vergine di oliva
sale
limone

Portata

Secondi Piatti

Preparato con

Preparazione

Asciugare bene i tranci di verdesca e lasciarli marinare il olio, due gocce di limone e una piccola presa di semi di finocchio leggermente pestati per una mezzoretta, girando di tanto in tanto.
Mettere un pizzico di sale nella panatura e passare i tranci.
Posare su di una teglia leggermente unta di olio di marinatura e mettere in forno a 190° per 15/20 minuti, a seconda dello spessore del pesce.
Servire con un filo d'olio a crudo.
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Ricetta a cura di

La Mamma Pasticciona

Creatività, passione, allegria, un pizzico di originalità.

44 anni, di Milano, foodblogger incredula e sorpresa, di professione mamma felice di Viola, ama pasticciare e sperimentare in cucina, i libri, gli animali, la natura e gli amici, pochi ma buoni.
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