Ciambellone al Limone con Farcitura al Papavero e copertura di pinoli

Ingredienti


per la farcitura al papavero:
125 ml di latte
4 cucchiai di miele di limone
30 gr di amido di mais
100 gr di semi di papavero biologici i semi del benessere, macinati

per la torta:
una confezione preparato per torta al limone
150 ml di latte
125 ml di olio extravergine di oliva al limone
3 uova

per la finitura:

1 cucchiaio di zucchero a velo
2 manciate di pinoli
500 gr di gelato alla panna per servire

Portata

Dolci e dessert

Preparato con

Preparazione

Stempera il miele e l'amido nel latte, aggiungi i semi di papavero e porta a ebollizione. Cuoci fino ad addensamento e lascia raffreddare completamente.
Nel frattempo, prepara la torta come da istruzioni sulla confezione, sostituendo, però, il burro, con l'olio al limone.
Versa metà dell'impasto nello stampo a ciambella e livellalo bene, Distribuisci sopra la farcitura di papavero a cucchiaiate e completa con un altro strato di impasto al limone.
Distribuisci i pinoli sulla superficie, spolvera di zucchero a velo e inforna seguendo temperature e tempi indicati dal produttore.

Servi la torta a temperatura ambiente o anche leggermente tiepida, con una pallina di gelato
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Ricetta a cura di

L'Omin di Panpepato

Creatività, passione, allegria, un pizzico di originalità.

"Quindi forse ha ragione, forse non e' un libro di cucina. E' un'ancora, da parte mia per tutte le altre donne, perché voglio che sappiano che c'e' sempre un'occasione per far bene qualcosa, anche se e' solo un semplice sformato." (Bree Van de Kamp)
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