Ciambellone al Limone con Farcitura al Papavero e copertura di pinoli

Dolci e dessert

INGREDIENTI

per la farcitura al papavero:
125 ml di latte
4 cucchiai di miele di limone
30 gr di amido di mais
100 gr di semi di papavero biologici i semi del benessere, macinati

per la torta:
una confezione preparato per torta al limone
150 ml di latte
125 ml di olio extravergine di oliva al limone
3 uova

per la finitura:

1 cucchiaio di zucchero a velo
2 manciate di pinoli
500 gr di gelato alla panna per servire

PREPARAZIONE

Stempera il miele e l’amido nel latte, aggiungi i semi di papavero e porta a ebollizione. Cuoci fino ad addensamento e lascia raffreddare completamente.
Nel frattempo, prepara la torta come da istruzioni sulla confezione, sostituendo, però, il burro, con l’olio al limone.
Versa metà dell’impasto nello stampo a ciambella e livellalo bene, Distribuisci sopra la farcitura di papavero a cucchiaiate e completa con un altro strato di impasto al limone.
Distribuisci i pinoli sulla superficie, spolvera di zucchero a velo e inforna seguendo temperature e tempi indicati dal produttore.

Servi la torta a temperatura ambiente o anche leggermente tiepida, con una pallina di gelato

Ricetta a cura di L'Omin di Panpepato    |    Link alla ricetta

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