Muffin multicereali con fichi farciti alle mandorle

Ingredienti

per 8 muffin
70 gr di farina multicereali istantanea Farinpiù,
70 gr di farina integrale,
1 cucchiaino di lievito per dolci,
1 cucchiaino di bicarbonato,
2 cucchiai di panna acida,
4 cucchiai di latte,
4 fichi farciti alle mandorle,
2 uova intere,
60 gr di burro,
100 gr di zucchero semolato

Portata

Dolci e dessert

Preparato con

Preparazione

Mescolare le due farine e aggiungervi il lievito, il bicarbonato. In un'altra ciotola sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la panna e il latte. Unire il composto alle farine, il burro sciolto ma non caldo e aggiungere i fichi farciti tagliati a piccoli pezzettini. Distribuire l'impasto nei pirottini e infornare a 150° per 20 minuti circa.
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Ricetta a cura di

My Taste for Food

Creatività, passione, allegria, un pizzico di originalità.

La passione per il cibo, l'amore per la cucina e la convivialità:il mio blog nasce per condividere tutto ciò.Tra uno scatto fotografico e un post, racconto la storia di una ricetta e un po' della mia vita di tutti i giorni. La mia cucina si basa su ingredienti genuini con semplici e veloci ricette - quello che io chiamo Easy cooking- adatte ai ritmi veloci delle mie giornate ma sempre con quel gusto e quella cura necessari per fare del cucinare un gesto d'amore.
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