Morbidezze in coppetta: fagioli neri e salmone affumicato

Ingredienti

per 4 coppette
200 gr di fagioli neri biologici Biobon,
sale,
pepe,
olio evo,
salmone affumicato,
scorza di limone

Portata

Antipasti

Preparato con

Preparazione

Bollire i fagioli come d'abitudine, frullarli diluendoli con un po' di acqua di cottura e regolare di sale e di pepe. Distribuire il composto in coppette e completare con delle fettine sottili di salmone affumicato rinfrescate dal profumo del limone grattato a pioggia.
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Ricetta a cura di

My Taste for Food

Creatività, passione, allegria, un pizzico di originalità.

La passione per il cibo, l'amore per la cucina e la convivialità:il mio blog nasce per condividere tutto ciò.Tra uno scatto fotografico e un post, racconto la storia di una ricetta e un po' della mia vita di tutti i giorni. La mia cucina si basa su ingredienti genuini con semplici e veloci ricette - quello che io chiamo Easy cooking- adatte ai ritmi veloci delle mie giornate ma sempre con quel gusto e quella cura necessari per fare del cucinare un gesto d'amore.
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