Macarons salati con foie gras e cranberry sauce

Ingredienti


90 gr di chiara d'uovo (circa quella di due uova),
100 gr di farina istantanea di fave farinpiù,
150 gr di zucchero a velo,
40 gr di zucchero semolato,
foie gras,
cranberry sauce

Portata

Antipasti

Preparato con

Preparazione

Mescolare la farina di fave con lo zucchero a velo. A parte montare le chiare ed aggiungervi lo zucchero semolato gradualmente. Unire i due composti e distribuirli a piccoli dischetti sulla placca da forno . Potete utilizzare un tappeto in silicone oppure della carta da forno. Cuocere a 150 gradi per 9 minuti e raffreddare. Farcire i macarons con cranberry sauce e foie gras.
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Ricetta a cura di

My Taste for Food

Creatività, passione, allegria, un pizzico di originalità.

La passione per il cibo, l'amore per la cucina e la convivialità:il mio blog nasce per condividere tutto ciò.Tra uno scatto fotografico e un post, racconto la storia di una ricetta e un po' della mia vita di tutti i giorni. La mia cucina si basa su ingredienti genuini con semplici e veloci ricette - quello che io chiamo Easy cooking- adatte ai ritmi veloci delle mie giornate ma sempre con quel gusto e quella cura necessari per fare del cucinare un gesto d'amore.
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