Popcorn al cioccolato

Ingredienti

per 3 persone
2 cucchiai di olio di riso
3 manciate abbondanti di chicci di mais per popcorn biologico Biobon
sale roda dell'himalaya
60 gr cuor di cacao fondente 75%

Portata

Snack

Preparato con

Preparazione

Mettere in un pentolino con coperchio l'olio e il mais, e accendere a fuoco basso.

Dopo qualche minuti i chicchi inizieranno a scoppiettare: spegnere il fuoco quando il ritmo scende a circa 1 scoppio al secondo. versare su un piano ricoperto di cartaforno e salare.

Lasciar raffreddare.

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.

Versare con il cucchiaio sopra ai popcorn, formando una ragnatela più o meno fitta a seconda dei gusti.

Lasciar indurire il cioccolato e servire.
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Ricetta a cura di

La Mamma Pasticciona

Creatività, passione, allegria, un pizzico di originalità.

44 anni, di Milano, foodblogger incredula e sorpresa, di professione mamma felice di Viola, ama pasticciare e sperimentare in cucina, i libri, gli animali, la natura e gli amici, pochi ma buoni.
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