Frittata con ricotta salata e semi di lino al burro di cacao

Ingredienti

per 2 persone
4 uova
50 gr ricotta salata grattugiata
1 cucchiaio di semi di lino biologici i semi del benessere
2 tavolette burro di cacao venchi
sale

Portata

Secondi Piatti

Preparato con

Preparazione

In una ciotola sbattere le uova con un pizzico scarso di sale.
Aggiungere la ricotta grattugiata e i semi di lino e mescolare.
Far sciogliere in un pentolino del diametro di 18 cm circa una tavoletta di burro di cacao, Versare metà composto e far cuocere e fuoco medio per qualche minuto, poi girare e Continuare la cottura per 3/4 minuti.
Ripetere con l'altra metà del composto.
Aggiustare di sale se necessario e spolverare con altri semini di lino
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Ricetta a cura di

La Mamma Pasticciona

Creatività, passione, allegria, un pizzico di originalità.

44 anni, di Milano, foodblogger incredula e sorpresa, di professione mamma felice di Viola, ama pasticciare e sperimentare in cucina, i libri, gli animali, la natura e gli amici, pochi ma buoni.
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