Tortino vegano ai semi di girasole

Ingredienti

per 3 tortini
3 zucchine
1 melanzana
2 carote
20 pomodori datterino
2 manciate semi di girasole decorticati biologici i semi del benessere
sale rosa dell'himalaya
olio extra vergine di oliva biologico

Portata

Antipasti

Preparato con

Preparazione

Lavare e tagliare i datterini in quattro parti, salarli e lasciarli riposare un pò per far perdere l'acqua.
Lavare le verdure, tagliarle a fettine sottili e grigliarle senza condimento.
Stenderle su un piatto, condire e lasciare insaporire.
Condire i datterini con olio, sale e semi di girasole.
Richiudere e sfilare molto delicatamente i coppapasta.
Conservare in frigo e togliere pochi minuti prima di servire.
Condividi:

Acquista i prodotti

Ricetta a cura di

La Mamma Pasticciona

Creatività, passione, allegria, un pizzico di originalità.

44 anni, di Milano, foodblogger incredula e sorpresa, di professione mamma felice di Viola, ama pasticciare e sperimentare in cucina, i libri, gli animali, la natura e gli amici, pochi ma buoni.
Scheda Blogger
Vai al Blog