Tonno e fagioli

Piatti Unici

INGREDIENTI

ventresca di tonno
un filo di olio di oliva Dante
1 cipollotto di tropea (io cipolla bianca)
250 g. di fagioli cannellini Melandri dal 1947
olive nere
sale
pepe

PREPARAZIONE

Se come me usate i fagioli secchi, metteteli a bagno la sera prima. Il giorno dopo cuoceteli in abbondante acqua per circa 2 ore salando alla fine.
Lavate ed affettate la cipolla finemente, sgocciolate il tonno, infine nel piatto di portata unite tutti gli ingredienti fon un filo di olio, sale e pepe.

Ricetta a cura di Cucina di Barbara    |    Link alla ricetta

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