Tonno e fagioli

Ingredienti

per 2 persone
ventresca di tonno
un filo di olio di oliva Dante
1 cipollotto di tropea (io cipolla bianca)
250 g. di fagioli cannellini Melandri dal 1947
olive nere
sale
pepe

Portata

Piatti Unici

Preparato con

Preparazione

Se come me usate i fagioli secchi, metteteli a bagno la sera prima. Il giorno dopo cuoceteli in abbondante acqua per circa 2 ore salando alla fine.
Lavate ed affettate la cipolla finemente, sgocciolate il tonno, infine nel piatto di portata unite tutti gli ingredienti fon un filo di olio, sale e pepe.
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Ricetta a cura di

Cucina di Barbara

Creatività, passione, allegria, un pizzico di originalità.

Le mie origini sono pugliesi&toscane. Nasco come imprenditrice ed ho avuto un'azienda nel campo dello spettacolo per 15 anni. Quando con mio marito che è musicista, abbiamo deciso di trasferirci a Londra, ho deciso di creare qualcosa attorno ad una mia grande passione, quella del cibo.
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