Penne sgombro e zucchine ai semi di senape

Ingredienti

per 2 persone
180 g. di penne
1 zucchina
1 cucchiao di olio extra vergine di oliva
1 cucchiao di semi di senape nera biologici i semi del benessere
1 cucchiaino di curcuma
100 g. di filetti di sgomobro all'olio di oliva
1 spicchio d'aglio
peperoncino

Portata

Primi Piatti

Preparato con

Preparazione

Come prima cosa mettete a bollire l'acqua, insieme al sale e alla curcuma in polvere, al bollore buttate la pasta.
Nel frattempo lavate la zucchina (se è piccola, meglio due) tagliatela a julienne,
In un' ampia padella mettete a scaldare un filo d'olio, con dell'aglio schiacciato e peperoncino per un paio di minuti, scolate la pasta al dente facendola saltare un paio di minuti, aggiungendo adesso la julienne di zucchine, lo sgombro e semi di senape.
Impiattate e servite
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Ricetta a cura di

Cucina di Barbara

Creatività, passione, allegria, un pizzico di originalità.

Le mie origini sono pugliesi&toscane. Nasco come imprenditrice ed ho avuto un'azienda nel campo dello spettacolo per 15 anni. Quando con mio marito che è musicista, abbiamo deciso di trasferirci a Londra, ho deciso di creare qualcosa attorno ad una mia grande passione, quella del cibo.
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