Tartine al salmone, fragole e caprino

Ingredienti

per 4 persone
8 fette di pane francese baguette
un cucchiaino di semi di sesamo biologici i semi del benessere
2 fette di salmone affumicato
qualche fragola
lime
olio aromatizzato al limone
caprino
aglio, olio
erba cipollina
miele di eucalipto

Portata

Antipasti

Preparato con

Preparazione

Arrostite il pane affettato sottilmente, se vi piace esagerare, non guasta un filo di olio direttamente sul pane. Adagiate il salmone e qualche fettina di fragola tagliata sottilmente, una spruzzata di lime e olio aromatizzato al limone, infine aggiungete un pizzico di pepe bianco.
A questo punto io unisco anche del caprino precedentemente lavorato con un battuto d'aglio, sale, olio e un goccio di miele.
Componete il crostino guarnendolo con dell'erba cipollina e buon appetito!
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Ricetta a cura di

Cucina di Barbara

Creatività, passione, allegria, un pizzico di originalità.

Le mie origini sono pugliesi&toscane. Nasco come imprenditrice ed ho avuto un'azienda nel campo dello spettacolo per 15 anni. Quando con mio marito che è musicista, abbiamo deciso di trasferirci a Londra, ho deciso di creare qualcosa attorno ad una mia grande passione, quella del cibo.
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