Fagioli all'uccelletto

Ingredienti

per 4 persone
300 g di fagioli cannellini melandri dal 1947
200 gr di pomodori pelati
1 spicchio di aglio
salvia
olio extravergine
sale, pepe

Portata

Contorni

Preparato con

Preparazione

Ammollare i fagioli diverse ore prima, sciaquarli e lessarli.
In un tegame rosolare l'aglio e la salvia in olio extravergine.
Unire i fagioli e i pelati, regolate di sale e pepe e lasciate cuocere lentamente per una ventina di minuti.
Serviteli caldi nelle cocottine
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Ricetta a cura di

Aria in cucina

Creatività, passione, allegria, un pizzico di originalità.

Mi chiamo Francesca Aria, ho 33 anni, sono sposata, ho 2 bimbi, un lavoro e...un blog di cucina,che è anche un diario di vita, oltre ad essere un diario di cucina! Avere le mani in pasta mi è sempre piaciuto fin da bambina, è un momento tutto mio rilassante e creativo che alla fine appaga tutta la famiglia. Inoltre, con questo ricettario on line, spero di veicolare i sapori e gli odori legati ai ricordi della mia casa ai miei bimbi...e a tutti coloro che passeranno perchè le mie ricette possano diventare ...
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