orzo al pomodoro con granella saporita


Ingredienti

350 g di pomodorini
320 g di orzo perlato
25 g di concentrato di pomodoro
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaino di paprika forte
olio extravergine d’oliva
sale
un pizzico di zucchero

Per la granella
25 g di pomodorini secchi
25 g di olive taggiasche
20 g di mandorle
20 g di pecorino
4 foglie di basilico

Portata

Primi Piatti

Preparato con

Preparazione

In una padella fate rosolare lo spicchio d’aglio intero per qualche minuto poi unite i pomodorini tagliati a metà e privati dei semi, lasciate insaporite ed aggiungete il concentrato di pomodoro, un pizzico di zucchero, la paprika e sale quanto basta. Coprite con un coperchio e cuocete 30 minuti. Lavate l’orzo e cuocetelo 20 minuti, scolatelo e condite con la salsa di pomodoro. In un mixer mettete tutti gli ingredienti per la granella e frullate fino ad ottenere un composto grossolano. Servite l’orzo e cospargete con la granella.
Condividi:

Acquista i prodotti

Ricetta a cura di

L'ombelico di Venere

Creatività, passione, allegria, un pizzico di originalità.

Romagnola d'origine sono molto legata alla mia terra e per questo ho deciso di onorarla chiamando il mio blog con il simbolo culinario che la rappresenta, il tortellino!! Sono appassionata di cucina da sempre, sono curiosa e mi annoio facilmente per questo son sempre alla ricerca di nuovi prodotti e nuovi abbinamenti che mi diano entusiasmo e mi permettano di migliorare sempre di più e chissà magari un giorno di realizzare il mio sogno di diventare cuoco a domicilio!
Scheda Blogger
Vai al Blog