In una padella fate rosolare lo spicchio d’aglio intero per qualche minuto poi unite i pomodorini tagliati a metà e privati dei semi, lasciate insaporite ed aggiungete il concentrato di pomodoro, un pizzico di zucchero, la paprika e sale quanto basta. Coprite con un coperchio e cuocete 30 minuti. Lavate l’orzo e cuocetelo 20 minuti, scolatelo e condite con la salsa di pomodoro. In un mixer mettete tutti gli ingredienti per la granella e frullate fino ad ottenere un composto grossolano. Servite l’orzo e cospargete con la granella.

Ricetta a cura di L'ombelico di Venere