Frolla Vegan e Ravioli alla Marmellata


Ingredienti

Ingredienti per la frolla vegan:
250 g di farina integrale (o se preferite 150 g farina integrale + 100 g farina tipo 0)
80 g di zucchero integrale (per me Moscobado)
60 g di latte vegetale
60 g olio di riso (o girasole o mais)
50 g omega seed mix bio - lino e chia

marmellata q.b. (meglio se home made)

Portata

Dolci e dessert

Preparato con

Preparazione


Impastare tutti gli ingredienti della frolla e creare un panetto omogeneo che andrà poi ricoperto con pellicola per alimenti e lasciato riposare in frigorifero per almeno un'ora. A questo punto se volete potete anche congelare la frolla (io vi consiglio di farne doppia dose proprio per questo motivo).
Stendere la frolla dello spessore di 2-3 mm e con un coppapasta o un bicchiere ritagliare dei cerchi.
Adagiare al centro un cucchiaino di marmellata, piegare a metà il cerchio fino a creare una mezza luna.
Sigillare i bordi con i rebbi di una forchetta.
Cuocere in forno statico a 180°C per circa 18-20 minuti.
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Ricetta a cura di

Cuor di Ciambella

Creatività, passione, allegria, un pizzico di originalità.

Mi chiamo Erika, sono una farmacista ai fornelli con qualche corso di cucina alle spalle e con una viscerale passione per il buon cibo. Tra i mille impegni della giornata cerco di trovare il tempo di mangiare in modo sano ed equilibrato. Adoro preparare piatti che possano soddisfare le papille gustative, ma allo stesso tempo non aumentare i centimetri sul giro vita! Quello che troverai sul blog sono i miei piatti semplici e veloci che metto tutti i giorni in tavola e tante dolci preparazioni per ...
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