CRACKERS PROTEICI DI YOGURT GRECO

Ingredienti

per 2 persone
150g di yogurt greco
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di paprica dolce
1 pizzico di aglio in polvere
1 pizzico di sale
semini oleosi a piacere (io semi di lino e semi di canapa Melandri Gaudenzio)

Portata

Pane, pizza e focacce

Preparato con

Preparazione

Trasferite lo yogurt greco in una ciotola, aggiungete il concentrato di pomodoro e incorporate bene.
Unite la paprica (o spezie a vostro piacere), l’aglio in polvere e il sale. Continuate a mescolare.
Versate metà del composto in un foglio di carta da forno e con una spatola distribuite uniformemente fino a ricavare uno strato sottile ma non troppo (circa 2mm).
Cospargete a piacere con semini oleosi.
Mettete il tutto in microonde alla massima potenza per circa 7/8 minuti. Dopodichè continuate a cuocere 1 minuto per volta fino a che il tutto diventerà croccante senza bruciarsi, dovrà asciugarsi bene ma procedete piano piano per evitare di buttare via tutto.
Lasciate raffreddare completamente, spezzettate e gustate!!
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Ricetta a cura di

Il gattoghiotto

Creatività, passione, allegria, un pizzico di originalità.

Nata in una famiglia in cui la cucina è un modo di amare mi sono sempre sentita a casa tra pentole e fornelli, solo io, la passione per il gusto e la creatività che danno vita ai miei piatti raccontando sempre qualcosa di me. Cucinare è coccolare coloro che amiamo, è trasformare la materia e dargli la forma delle nostre emozioni. La mia è una cucina semplice, legata all’importanza dei prodotti del territorio e alla stagionalità, la regola è accostare semplicemente quello che la natura ha già creato. ...
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