Crostatine di avena con yogurt e frutta fresca

Ingredienti

120 g fiocchi di avena
1 banana
1 pizzico di sale
Cannella in polvere q.b.
3 cucchiai di Caozen seed mix di Melandri Gaudenzio
150 g yogurt greco
Frutta a piacere

Portata

Dolci e dessert

Preparato con

Preparazione

Schiacciate una banana matura fino ad ottenere una purea.
In una ciotola mettete  i fiocchi d'avena, la cannella, il sale, la banana schiacciata e il caozen seed mix.
Mescolate con una spatola facendo amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Dividete il composto in degli stampini per crostatine, precedentemente foderati con la carta forno.
Schiacciate bene il composto con un cucchiaino umido per distribuirlo sul fondo e sui bordi degli stampini formando dei cestini.
Cuocete in forno (meglio se ventilato ) già caldo a 160°C per circa 15/20 minuti.
Lasciate raffreddare completamente quindi staccate le crostatine dalla carta forno e farcitele con lo yogurt greco e la frutta fresca tagliata a pezzi.
Servite subito o lasciate in frigo la notte per avere una colazione fresca il mattino dopo.
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Ricetta a cura di

Una gatta in cucina

Creatività, passione, allegria, un pizzico di originalità.

Mi chiamo Valeria ed ho 32 anni, vissuti tra città e campagna nelle province di Firenze ed Arezzo. Da 4 anni vivo a Torino, con un gatto di nome Fusillo. Un passato da anoressica, un presente da amante della cucina sana e consapevole. Tanta curiosità, la passione (e un diploma) per la grafica e la fotografia sono parti fondamentali del blog e della mia vita.
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