Fave intere – PRODOTTO ITALIANO
Cibòn 400g
€1.52
DESCRIZIONE
Legumi dai semi grandi e appiattiti, ricchi di fibre e proteine, sono una fonte eccellente di fosforo, ferro, potassio e vitamina B1.
INGREDIENTI
Fave intere – PRODOTTO ITALIANO
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia, sesamo, senape e lupino.
VALORI NUTRIZIONALI
Valori medi per 100g di prodotto
Energia 1.263 kJ
Energia 300 kcal
Grassi: 0,8 g
di cui: acidi grassi saturi 0,1 g
Carboidrati: 42,1 g
di cui: zuccheri 3,5 g
fibre 20,3 g
Proteine 21,0 g
Sale** 0,039 g
Tiamina 0,25 mg (23%NRV***)
Potassio 1092 mg (55%NRV***)
Fosforo 495 mg (71%NRV***)
Ferro 4,2 mg (30%NRV***)
**Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente
***NRV= valori nutrizionali di riferimento
INDICAZIONI D’USO
Presentano una buccia un po’ dura e spessa che può essere eliminata dopo la cottura, praticando un taglio sul lato dell’occhio e premendo per fare fuoriuscire il seme vero e proprio.
Saporite e gustose sono indicate per zuppe e minestre, la tradizione le vorrebbe cotte nelle pignatte di terracotta sul fuoco dolce del camino. Ideali come contorno, condite semplicemente con un filo d’olio extravergine di oliva e accompagnate a verdure e erbe spontanee.
CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce o calore.
