Lenticchie grandi

Sono legumi di forma lenticolare appiattita e di colore verde con cotiledone giallo, chiamate anche giganti o “large”,

Il loro nome botanico “Lens” deriva dalla forma a lente del seme.

Ingredienti

Lenticchie verdi laird secche. 
Possono contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia, sesamo, senape e lupino.
Prezzo:
€ 1,80
Quantità:
valore energetico (kcal) 310
valore energetico (kj) 1.302
Proteine 24,4 g
Carboidrati 37,7 g
di cui zuccheri: 1,53 g
Grassi 1,5 g
di cui saturi: 0,29 g
fibre alimentari 23,9 g
sodio 0,0007 g
Ideali per zuppe e minestre. Secondo tradizione rappresentano un ottimo un gustoso e bene augurante contorno.

Durante la cottura tendono ad aprirsi.
Sono tra i legumi a più veloce cottura.

Non necessitano di ammollo preventivo

Modalità di preparazione: Dopo aver lavato accuratamente le lenticchie, metterle sul fuoco in acqua fredda, in una pentola preferibilmente di coccio. Portare ad ebollizione e proseguire la cottura a fuoco lento per circa 20 minuti. In pentola a pressione sono sufficienti 7 minuti circa dall’inizio del fischio. Salare verso fine cottura.

I tempi di cottura sono indicativi in quanto possono variare a seconda della varietà e provenienza del prodotto e del tipo di preparazione che si vuole ottenere.
Codice MELAIRH2.5
EAN prodotto 800212600398 1
EAN imballo 800212600549 7
Peso 500g
Confezione Busta termosaldata in ATM
Shelf life 18 mesi
Pezzi/cartone 12
Cartoni/strato 12
Strati/pallet 8
Cartoni/colonna 96
Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce o calore.
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