LENTICCHIE ROSSE – LOVE LENTILS RED

I due volti della Lenticchia Rossa
Dressed: le Intere di piccola pezzatura, di colore bruno-rossastro, ideali per calde zuppe e minestre, come contorno o per fresche insalate.
Undressed: le Decorticate piccole, tenere e dal sapore dolce e delicato, di colore arancio brillante. Private del tegumento esterno (buccia), cuociono velocemente e risultano più digeribili, adatte anche a bambini e anziani. Ideali per creme, puree e vellutate. Ottime anche come contorno o per sfiziose crocchette.

Ingredienti

Lenticchie rosse intere
Lenticchie rosse decorticate
l’ammollo preventivo non è necessario, sciacquare e mettere a cuocere in acqua fredda non salata per circa 20 min. Una foglia di alloro, aggiunta durante la cottura, ne esalterà il gusto e le renderà più digeribili. Salare verso fine cottura.
Codice LLREDVASI1000
EAN prodotto 800212600854 2
EAN imballo
Peso 1000g (2x500g)
Confezione vasi vetro in scatola PVC
Shelf life
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