Lenticchie nere beluga biologiche

Biobòn 500g

3.06

DESCRIZIONE

Sono legumi di piccola pezzatura di forma lenticolare appiattita e di colore nero, luccicanti come caviale Beluga.

Il loro nome botanico “Lens” deriva dalla forma a lente del seme.

Gustose e versatili, si caratterizzano per il basso contenuto di grassi e l’alto contenuto di proteine e fibre.

INGREDIENTI

Lenticchie nere beluga biologiche

VALORI NUTRIZIONALI

valore energetico (kcal) 301
valore energetico (kj) 1.268
Proteine 25,7 g
Carboidrati 37,8 g
di cui zuccheri: 0,76 g
Grassi 0 g
di cui saturi: 0 g
fibre alimentari 23,6 g
sodio 0,02 g

INDICAZIONI D’USO

Delicate, dal sapore dolce-aromatico, si esaltano come ottimo contorno, anche in abbinamento al pesce, e sanno arricchire la preparazione di raffinate insalate, sfiziosi antipasti e gustose zuppe.

Sono tra i legumi a più veloce cottura.
Non necessitano di ammollo preventivo

Modalità di preparazione: Dopo aver lavato accuratamente le lenticchie, metterle sul fuoco in acqua fredda. Portare ad ebollizione e proseguire la cottura a fuoco lento per circa 20 minuti. Salare verso fine cottura.

Una volta cotte e levate dal fuoco, possono essere lasciate nella pentola con la loro acqua finchè si saranno raffreddate, risulteranno compatte, manterranno il colore nero e risulteranno più saporite in quanto continueranno ad assorbire il sale aggiunto poco prima.

CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce e calore

Codice BIOBELUH2.5
EAN prodotto 8002126008436
Peso 500g
Confezione Busta termosaldata in ATM
Shelf life 18 mesi
Pezzi/cartone