La tana del coniglio

Autrice un po’ per gioco un po’ per passione, del Food Blog “La Tana del Coniglio”, dove raccolgo appunti di cucina, sperimentazioni culinarie e tantissime foto scattate ai miei piatti. Il mio motto è "le cose semplici sono sempre le migliori"! Mi presento: sono Erika, ho 29 anni, vivo in un piccolo paese della provincia di Varese e sono da poco mamma del piccolo Ludovico. Dal 2009 mi sono buttata a capofitto nel mio blog di cucina "La tana del coniglio". Il blog è nato prima come serie di appunti di cucina e successivamente come vera e propria raccolta di tutte le mie sperimentazioni culinarie. Nonostante io ami sperimentare sono anche molto attratta da tutti i grandi classici della cucina italiana. Ho una forte adorazione per la pasticceria, i libri, la cucina, non solo italiana, i viaggi, le fotografie, l'arte e la Francia. Anche la passione per la fotografia ha il suo punto forte nel mio blog. Passione nata per caso, durante i primi viaggi e applicata poi con estrema pazienza alla cucina e ai piatti di tutti i giorni. Sono ancora in fase di studio, ho ancora moltissimo da imparare. I miei primi passi in cucina sono stati largamente incoraggiati dalla mia super mamma: ottima cuoca sempre alla ricerca di nuove ed entusiasmanti ricette da provare. Inutile dirvi che tutto questo è avvenuto fin dalla tenera età e custodisco ancora il mio primissimo libro di cucina. Il nome del blog è ovviamente stato scelto dalla passione per il libro di Lewis Carroll “Alice nel paese delle meraviglie”. Ho voluto ricreare quell’atmosfera incantata e surreale di quando l’Alice di Carrol cade nella Tana del Bianconiglio. Erika Cartabia  “La tana del coniglio”: www.tanadelconiglio.com

Vai al Blog