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La sostenibilità ambientale è l’insieme di quei comportamenti finalizzati a preservare l’ambiente: usare energie rinnovabili, ridurre gli sprechi, vivere improntati al risparmio energetico sono tra linee di condotta della Politica aziendale Melandri, ispirate al rispetto per il sistema che ci circonda, per il benessere della collettività. Materiali e soluzioni tecnologiche La nuova struttura è stata realizzata con l’utilizzo di materiali e tecnologie innovative, abbiamo adottato le migliori solu …

Il colore blu è rilassante ed elegante ma non è propriamente un colore che associamo al cibo, eppure secondo il New York Times i cibi blu sono uno dei trend del food del 2020. Il colore Classic Blue è stato nominato colore del 2020 da Pantone, azienda statunitense che da anni classifica i colori definendo le tonalità che influenzeranno lo sviluppo di prodotti nel campo della moda e del design, ma che ci può ispirare anche in cucina. Il colore blu dei cibi è dovuto alla naturale presenza di antoc …

La Romagna è terra dove la gastronomia è cultura, dove si riscoprono i gusti e i sapori della buona cucina, che da sempre la caratterizzano. È terra di ospitalità, in cui la famiglia di una volta si riuniva numerosa intorno alla tavola per mangiare insieme i piatti tipici tradizionali preparati dalle “Azdore”, le antiche casalinghe romagnole. Numerose sono le ricette di cucina tipiche della tradizione romagnola: “Minestre” che rappresentano per il romagnolo il piatto fondamentale di ogni pranzo …

Ogni regione ha le sue tradizioni, in Romagna le nostre origini, il nostro presente e anche il nostro futuro sono racchiusi nel passato agreste, di seguito alcune figure e oggetti che hanno caratterizzato la nostra storia. L’Azdora romagnola L’Azdora è una figura di primo piano, la regina del focolare romagnolo, era una vera colonna portante della famiglia. La “reggitrice” della casa in particolare nelle famiglie contadine, di solito la moglie dell’azdor, del capo famiglia che doveva accudire al …

La Romagna E’ una terra allegra, aperta al nuovo, conviviale e accogliente , non sono le città che compongono il tessuto romagnolo, quanto i suoi abitanti che con il loro spirito allegro e gioviale creano la Romagna . Le Persone si sentono parte di questa terra e tramandano le tradizioni, di generazione in generazione. La Romagna, al suo interno comprende una pluralità di territori, che variano dalla costa lungo l’Adriatico, alle grandi pinete, le colline e la pianura, che è il vero cuore della …

Natale si avvicina, tempo di regali e di idee regalo.  Per gli indecisi o per chi non vuole rischiare di sbagliare, il cibo mette sempre tutti d’accordo. La Melandri Box è un’originale declinazione del tradizionale cesto natalizio per far vivere un’appassionante esperienza di gusto con protagonisti legumi, cereali e semi Melandri , da regalare ad amici, parenti o colleghi di lavoro. Un’elegante scatola regalo riutilizzabile e più rispettosa dell’ ambiente perchè completamente riciclabile e ideat …