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Cremose, calde e invitanti in autunno e in inverno, diventano le protagoniste della nostra tavola , anche se le zuppe di legumi e cereali , sono indispensabili per affrontare con leggerezza ed energia qualsiasi periodo dell’anno. Le zuppe di legumi e cereali conquistano il primo posto anche dal punto di vista nutrizionale , a confermarlo numerosi nutrizionisti. Molte le fibre , che facilitano il raggiungimento del senso di sazietà e aiutano a regolare il transito intestinale. Importanti anche co …

Stai leggendo l’ultimo dei quattro articoli dedicati alla nostra storia aziendale : 1) La nostra storia ha inizio nel 1947 . 2) La nostra storia: dopo gli anni 70 . 3) La nostra storia: gli anni 90 . 4) La nostra storia da inizio millennio ad oggi, e oltre! Se nel terzo articolo abbiamo fatto qualche balzo in avanti negli anni duemila – per concludere e completare il racconto di quei quasi due decenni che hanno visto Roberta Colla Melandri e Gaudenzio Melandri collaborare a contatto sempre più s …

“La nostra storia: dopo gli anni 70” è, come suggerisce il titolo, l’articolo ambientato negli anni che vanno a partire dal 1970 fino alla fine degli anni 80. Gli anni 80 furono importanti sotto vari punti di vista ed in particolar modo perché videro nascere il primo marchio diverso dallo storico marchio Melandri Gaudenzio dal 1947. E ancor prima ci furono gli anni dell’industrializzazione di tutti processi produttivi e delle fabbriche, gli anni 70. In questo terzo appuntamento condividiamo la s …

La nostra storia ha inizio nel 1947 è il titolo del primo articolo della serie di racconti della nostra azienda esattamente in ordine cronologico, dal 1947 ad oggi. Eravamo rimasti agli anni 70, quando la nostra azienda si dotò di macchinari industriali all’avanguardia organizzandosi e strutturandosi come una vera industria. In questo modo la produzione crebbe velocemente per meglio rispondere alla domanda di mercato. L’INDUSTRIALIZZAZIONE DEGLI ANNI 70 Gli anni 70 erano anni in cui se è vero ch …

Nel 2017 ancora in corso abbiamo festeggiato 70 anni dalla fondazione della Melandri Gaudenzio srl, azienda che ha come attività principale l’importazione, la selezione, il confezionamento e la commercializzazione di legumi, cereali, zuppe e semi oleosi ottenuti da agricoltura convenzionale e biologica. In occasione di questo speciale anniversario sono state avviate dal nostro management diverse iniziative, tra queste, la più “semplice”, ma forse anche la più “intima” riguarda anche lo scritto c …

Nell’articolo Occhio all’etichetta: i requisiti chiave della nuova normativa abbiamo trattato le principali informazioni che vengono riportate in etichetta. Oggi vogliamo approfondire la tematica dei claims . Il Regolamento (CE) n. 1924/2006 detto anche “Regolamento Claim”, applicabile in tutta l’Unione europea dal 1° luglio 2007, ha rivoluzionato l’approccio legislativo in materia di comunicazione nell’ambito alimentare . Si è passati, infatti, da una serie di divieti a un sistema di “liste pos …