20OTT
Showcooking Pietro Leemann, il bello e il buono: una fantastica esperienza!

Showcooking Pietro Leemann, il bello e il buono: una fantastica esperienza!

Pietro Leemann, non ha bisogno di grandi presentazioni, Chef del Joia di Milano, è uno fra i grandi innovatori della cucina vegetariana, precursore della cucina verde, etica e sostenibile. Non per niente, il suo è stato il primo ristorante vegetariano stellato in Europa, dimostrando che con frutta, verdura, legumi, e cereali si può fare un’altissima cucina, con un occhio particolarmente attento al ...

Leggi tutto
6APR
Le chiavi del successo: innovare rispettando la tradizione con passione, curiosità e qualità.

Le chiavi del successo: innovare rispettando la tradizione con passione, curiosità e qualità.

Nel 2018 siamo entrati nel settantunesimo anno dalla nostra fondazione. Abbiamo ancora moltissima strada da percorrere, molti progetti da sviluppare, altri da scoprirne. Quando siamo vicini agli obiettivi raggiunti, ci mettiamo già in moto per quelli successivi e abbiamo poco tempo per le celebrazioni. Però, in occasione dell’anniversario appena trascorso, ci siamo fermati un attimo e abbiamo fatto ...

Leggi tutto
10NOV
La nostra storia: gli anni 90

La nostra storia: gli anni 90

“La nostra storia: dopo gli anni 70” è, come suggerisce il titolo, l’articolo ambientato negli anni che vanno a partire dal 1970 fino alla fine degli anni 80. Gli anni 80 furono importanti sotto vari punti di vista ed in particolar modo perché videro nascere il primo marchio diverso dallo storico marchio Melandri Gaudenzio dal 1947. E ancor prima ci furono gli anni dell’industrializzazione di tutti ...

Leggi tutto
3NOV
La nostra storia ha inizio nel 1947

La nostra storia ha inizio nel 1947

Nel 2017 ancora in corso abbiamo festeggiato 70 anni dalla fondazione della Melandri Gaudenzio srl, azienda che ha come attività principale l'importazione, la selezione, il confezionamento e la commercializzazione di legumi, cereali, zuppe e semi oleosi ottenuti da agricoltura convenzionale e biologica. In occasione di questo speciale anniversario sono state avviate dal nostro management diverse ...

Leggi tutto
5SET
Ylenia, collaboratrice Melandri da poco più di un anno.

Ylenia, collaboratrice Melandri da poco più di un anno.

Un anno e poco più nell'azienda Melandri Gaudenzio srl. Quella telefonata non poteva accadere in un momento migliore. Aria di cambiamenti, di rinnovo, di sfide. Ho iniziato con la consapevolezza di un lavoro momentaneo, della durata di sei mesi. Ho accettato per diversi motivi, ma primo tra tutti per come mi è stato proposto: semplicità, chiarezza. Inoltre Roberta ha un modo di raccontare le cose ...

Leggi tutto
11LUG
L’importanza del Packaging per Melandri: dall’estetica al design

L’importanza del Packaging per Melandri: dall’estetica al design

Il confezionamento degli alimenti, oggi, ha assunto delle caratteristiche che vanno oltre alla semplice funzionalità di protezione e conservazione del prodotto: l’estetica, il design e la presentazione hanno raggiunto una pari importanza, se non maggiore, nella commercializzazione e possono fare la reale differenza agli occhi del cliente. È fondamentale partire da un accurato studio di settore ...

Leggi tutto
24APR
Intervista a Roberta per i 70 anni  di crescita e programmi ambiziosi Melandri.

Intervista a Roberta per i 70 anni di crescita e programmi ambiziosi Melandri.

Su SetteSere Economia fu pubblicata un’intervista all’imprenditrice romagnola Roberta Colla Melandri , che da anni guida la nostra azienda con alti obiettivi, almeno quanto quelli di Gaudenzio. Di seguito riportiamo integralmente l’articolo di Christian Fossi dal titolo “ Per la Melandri Gaudenzio di Bagnacavallo 70 anni di crescita e programmi ambiziosi .” Settant’anni di crescita, un ricettario ...

Leggi tutto
2GEN
Dal Canada con stima e simpatia: gli aneddoti di Gaudenzio Melandri

Dal Canada con stima e simpatia: gli aneddoti di Gaudenzio Melandri

Prosegue la testimonianza del nostro broker canadese Erminio Fina, dopo averci raccontato come conobbe il Signor Melandri, (leggi qui l’articolo “ La sincera testimonianza del nostro broker naturalizzato in Canada ”) oggi ci racconta alcuni simpatici aneddoti per ricordare l’amicizia, la stima e la fiducia consolidata in anni di collaborazione: “Nel tempo diventammo amici, io e il Signor Melandri ...

Leggi tutto
7NOV
Origine del prodotto in etichetta, è obbligatoria nei legumi secchi?

Origine del prodotto in etichetta, è obbligatoria nei legumi secchi?

Gli addetti ai lavori sanno bene che la produzione italiana di legumi non è sufficiente a soddisfare la sempre più crescente domanda dei consumatori italiani per questo prodotto. Nell’articolo “Legumi da importazione, una scelta obbligata!” abbiamo approfondito le motivazioni che, nel corso degli ultimi decenni, hanno spinto le aziende ad andare a reperire materie prime di qualità nelle zone di ...

Leggi tutto
6OTT
La sincera testimonianza del nostro broker naturalizzato in Canada

La sincera testimonianza del nostro broker naturalizzato in Canada

Nota di Roberta Colla Melandri: Da poco abbiamo aperto un blog e quanto mi farebbe piacere che lo vedesse mio nonno, il fondatore dell’azienda. Vorrei che leggesse ciò scriviamo di lui, sul sito aziendale, in questi tempi “moderni”. Vorrei che leggesse le due righe che un nostro fidatissimo broker, Erminio Fina, Presidente di ErMats International Foods Ltd. Canada ci ha scritto. Con Erminio ...

Leggi tutto
6SET
La nostra Azienda: generazioni e passioni

La nostra Azienda: generazioni e passioni

L'Azienda Melandri Gaudenzio è stata fondata da mio nonno nel 1947 , che ha saputo tramandarmi, con semplicità, la passione e l'amore per la terra e il rispetto dei suoi frutti. Mio nonno era una persona semplice ma autorevole che aveva un forte senso della concretezza e conosceva bene il valore del lavoro. Aveva la consapevolezza delle sue responsabilità di imprenditore, non solo quelle di ...

Leggi tutto