5GEN
Il confezionamento: tecnologie e le sue funzioni

Il confezionamento: tecnologie e le sue funzioni

Il confezionamento degli alimenti è l'operazione con cui viene applicata ad un prodotto alimentare una protezione fisica , chiamata imballaggio, che annulla o minimizza l'influenza dell'ambiente esterno. Il confezionamento degli alimenti ha una importanza fondamentale in riferimento ad almeno quattro aspetti della vita di un prodotto alimentare industriale: 1. il contenimento, 2. la conservazione, ...

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11LUG
L’importanza del Packaging per Melandri: dall’estetica al design

L’importanza del Packaging per Melandri: dall’estetica al design

Il confezionamento degli alimenti, oggi, ha assunto delle caratteristiche che vanno oltre alla semplice funzionalità di protezione e conservazione del prodotto: l’estetica, il design e la presentazione hanno raggiunto una pari importanza, se non maggiore, nella commercializzazione e possono fare la reale differenza agli occhi del cliente. È fondamentale partire da un accurato studio di settore ...

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4DIC
Le lenticchie, protagoniste assolute delle strenne natalizie Melandri

Le lenticchie, protagoniste assolute delle strenne natalizie Melandri

Da oltre 15 anni confezioniamo una linea di prodotti dedicati alle Strenne natalizie , selezionando i ngredienti di prima qualità e seguendo con attenzione ogni fase del processo produttivo. Confezioni regalo esclusive per l’alta qualità del prodotto, per l’ eleganza della presentazione e l' attenzione alle tendenze del momento , destinate principalmente a confezionatori ...

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24OTT
Occhio all’etichetta: i requisiti chiave della nuova normativa.

Occhio all’etichetta: i requisiti chiave della nuova normativa.

L’importanza del packaging alimentare è divenuta una esigenza sempre più avvertita da parte dei consumatori , sia sotto il profilo delle caratteristiche igienico–sanitarie, sia dal punto di vista informativo (informazioni nutrizionali, consigli d’uso, ricette, ecc.), che della eco-compatibilità dei materiali utilizzati. Noi comunichiamo molto attraverso le etichette. A livello comunitario e dei singoli ...

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11OTT
Il packaging alimentare e le sue funzioni

Il packaging alimentare e le sue funzioni

Il packaging alimentare , più spesso chiamato imballaggio o confezionamento alimentare, è il processo con il quale viene applicata una protezione agli alimenti che permette loro di non essere influenzati dall’ambiente esterno, e quindi, mantenersi integri e conservare molte delle proprietà del prodotto durante tutte le fasi del processo che partono dal confezionamento al consumo. Gli imballaggi ...

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