Il riciclo, il riuso e ricette anti-spreco, sono temi coerenti con la filosofia aziendale della Melandri, da sempre attenta a preservare l’ambiente per il benessere della collettività e che presta la massima attenzione al recupero e riutilizzo degli scarti di produzione.
Ecco 6 idee sfiziose e originali per dare nuova vita alle lenticchie avanzate a Capodanno
1- Zuppa
Zuppa speziata di zucca e lenticchie rosse
2- Polpette
Polpette di lenticchie e pomodori secchi
3- Burger
Veggie Burger di lenticchie rosse con melanzane grigliate, pomodorini e menta
4- Insalata
Insalata marocchina di carote e lenticchie nere
5- Ragu’
ragù di lenticchie (vegan recipe)
6- Contorno