Aromatic seed mix bio – finocchio, anice e carvi/Kummel/cumino dei prati

Piccoli semi di colore bruno scuro di forma semicircolare con un profilo aromatico molto intenso che ricorda da lontano quello del finocchio e dell’anice ma con una nota pungente e leggermente speziata, appartiene alla famiglia delle Ombrellifere.

Dalle proprietà digestive e carminative, agisce positivamente su stomaco e intestino, contrastando il gonfiore addominale, favorendo un naturale senso di benessere.
È fonte di sali minerali: potassio, fosforo, calcio, magnesio e ferro

Insaporire pani speciali, carni arrosto, verdure e aromatizzare zuppe, liquori e infusi.

Ricetta per infuso, dal gusto molto gradevole e dal sapore aromatico.
Versare acqua bollente (100 °C) in una tazza (250 ml), su circa 5 g di semi. Lasciare in infusione 10-12 min, prima di bere la tisana digestiva. Filtrare con un colino oppure utilizzare l’apposito infusore.
Aggiungere miele o zucchero, se lo si desidera.
Perfetta da bere soprattutto dopo un pasto abbondante, alleviando il senso di pesantezza e favorendo la digestione.