I popcorn sono uno degli snack più gustosi e stuzzicanti che ci siano, ma bisogna fare attenzione a come vengono preparati, limitando al minimo l’utilizzo di oli, sale e altri condimenti. Sono perfetti da consumare in compagnia come aperitivo o da sgranocchiare sdraiati sul divano mentre si guarda un film e anche per i bambini rappresentano una merenda facile, sana, golosa e divertente Dal punto di vista nutrizionale sono ricchi di antociani e polifenoli, preziosi antiossidanti che rappresentano una protezione contro i radicali liberi e l’invecchiamento dei tessuti. I benefici dei pop corn sono strettamente collegati al metodo di cottura: Prepararli correttamente in casa è facile e basteranno pochi minuti. 30 g di chicchi di mais sono quantità consigliata a porzione E’ necessario disporre di una pentola, il forno a microonde o ancor meglio la macchina per popcorn che permette di far scoppiare il mais con aria calda, senza aggiunta di olio o altri condimenti. Quindi se così preparati costituiscono uno spuntino perfetto: buono al palato e salutare per l’organismo!
di Redazione