Negli ultimi anni gli Italiani sono sempre più attenti in fatto di alimentazione sana e corretta , volta a raggiungere un benessere personale legato sì al cibo , ma anche ad uno stile di vita sano . Si osserva infatti un’accresciuta attenzione ad aspetti specifici dell’alimentazione come origine delle materie prime , ma anche alle componenti nutrizionali: apporto calorico, vitaminico, proteico e di minerali . Da una recente indagine sugli stili di vita dei maschi italiani in fatto di alimentazione e abitudini a tavola condotta su un campione di uomini dai 20 ai 54 anni emerge che i modelli di oggi sono completamente diversi da quelli delle generazioni precedenti, ma anche che tra uomini e donne ormai non ci sono più differenze . Gli uomini fanno la spesa, amano cucinare e scelgono bene quello che mangiano. Diversi per stile di vita dai padri e dai nonni , gli uomini di oggi sono molto più attenti alla cura del proprio benessere, tanto da aver migliorato le proprie abitudini alimentari . Mentre a tavola le donne sono più rilassate , sono gli uomini a controllare di più quello che mangiano . Nelle abitudini domestiche , gli uomini affermano di fare la spesa e di occuparsi degli acquisti della casa , curando maggiormente la propria alimentazione e il proprio benessere. Inoltre gli uomini italiani si dedicano alla cucina e quasi tutti lo fanno per il piacere di farlo, per sé stessi e i propri familiari . Tra gli alimenti più acquistati dagli uomini anche i legumi , oltre pollo, tacchino, pesce e pasta. I nutrizionisti approvano e confermano che gli uomini di oggi hanno raggiunto un buon grado di giudizio e anche ai fornelli sono in grado di trovare delle soluzioni adatte che permettono di fare meno errori , come non esagerare con i grassi di condimento, il sale o pietanze troppo ricche .
di Redazione