Dopo avervi suggerito i consigli e le curiosità dei nostri LEGUMI DECORTICATI BIOLOGICI in quest’articolo approfondiamo le caratteristiche dei nostri mix di legumi e cereali decorticati biologici, così che tu possa utilizzarli al meglio! Per ulteriori approfondimenti scrivici tramite i nostri canali online. MIX DECORTICATI: PER UN PIENO DI ENERGIA E SALUTE I Mix di legumi e cereali decorticati biologici costituiscono piatti unici, equilibrati ad altissimo valore nutrizionale, forniscono nutrienti molto importanti per il nostro organismo, sono ricchi di amido, fibra e sono un’ottima fonte di proteine vegetali. PROTEINE: L’ABBINAMENTO PERFETTO Le proteine dei legumi sono carenti di alcuni aminoacidi (metionina e cisteina), che si trovano invece nelle proteine dei cereali; queste, a loro volta, mancano di un aminoacido essenziale (la lisina), contenuto nelle leguminose; dalla loro combinazione si ottengono proteine di alta qualità, paragonabili a quelle di origine animale. UTILIZZO IN CUCINA IN CUCINA DEI MIX DECORTICATI In cucina, sono ideali per la preparazione di molte preparazioni, adatti in tutte le stagioni, possono diventare caldi e invitanti in inverno e freddi e saporiti in estate. Con i mix decorticati puoi facilmente realizzare: • zuppe, • minestre, provali anche in: • risotti, • insalate, • sformati, • ripieni, • polpette vegetali, • contorni. PER ASSAGGIARLI I Mix “i Decorticati” Melandri sono disponibili sul nostro shop online, ricettario incluso: i Decorticati Melandri – Mix . RICETTE Nella sezione Ricette del nostro sito, facendo una ricerca “per prodotto”, troverai tanti spunti per utilizzare i nostri Mix decorticati biologici: Ricette Melandri.
di Redazione