Melandri dal 1947 500g

Dall’originale combinazione di legumi e cereali nasce un gustoso mix che rappresenta un equilibrato piatto unico per le sue caratteristiche nutrizionali. Le zuppe di legumi e cereali costituiscono piatti unici, equilibrati ad altissimo valore nutrizionale, se abbinati a verdura e frutta fresca costituiscono un ottimo pasto completo.

Forniscono nutrienti molto importanti per il nostro organismo, sono ricche di amido, fibra e sono un’ottima fonte di proteine vegetali.

Le proteine dei legumi sono carenti di alcuni aminoacidi (metionina e cisteina), che si trovano invece nelle proteine dei cereali; queste, a loro volta, mancano di un amminoacido essenziale (la lisina), contenuto nelle leguminose; dalla loro combinazione si ottengono proteine di alta qualità, paragonabili a quelle di origine animale.

Grano saraceno decorticato, farro perlato, orzo perlato, fava spezzata decorticata, fagioli azuki verdi (mungo), fagioli azuki rossi, lenticchie rosse decorticate, lenticchie laird, soia decorticata, piselli verdi spezzati, in proporzione variabile.