Mondare i porri, tagliarli a rondelle e stufarli in una padella antiaderente molto capiente, con olio e un pizzico di sale.
nel frattempo cuocere la pasta in acqua salata.
Scolare un minuto prima della cottura e farla saltare con i porri, aggiungendo al bisogno qualche cucchiaio di acqua di cottura.
Condire con la burrata a straccetti e abbondanti semi di canapa.
Volendo aggiungere un filo di olio a crudo.

Ricetta a cura di La Mamma Pasticciona    |    Link alla ricetta