Fusilloni con Pesto di Fave ai Semi di Lino
INGREDIENTI
1 kg di baccelli
2 cucchiai di semi di lino (Melandri Gaudenzio)
2 cucchiai di lievito alimentare in scaglie
un cucchiaio di succo di limone (Polenghi Group)
una presa di sale
olio extravergine di oliva
500 gr di fusilloni (Grano Armando)
PREPARAZIONE
Sgrana le fave e frullale grossolanamente con il resto degli ingredienti, aggiungendo l’olio sufficiente a rendere fluido il trito.
Cuoci i fusilloni, scolali al dente e condiscili con il pesto di fave
Ricetta a cura di L'Omin di Panpepato | Link alla ricetta
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