Zucca e cavolfiore verde con senape, spezie e melagrana

Insalate

INGREDIENTI

500 g di zucca ( peso netto )
500 g di cavolfiore verde ( peso netto )
1 cucchiaio di semi di senape nera bio i semi del benessere
1 cucchiaio di semi di senape gialla bio i semi del benessere
2 cucchiai di semi di zucca bio i semi del benessere
3 cm di radice di zenzero fresca
mezzo cucchiaino di coriandolo in polvere
Melagrana q.b
Olio evo
Sale

PREPARAZIONE

500 g di zucca ( peso netto )
500 g di cavolfiore verde ( peso netto )
1 cucchiaio di semi di senape nera bio i semi del benessere
1 cucchiaio di semi di senape gialla bio i semi del benessere
2 cucchiai di semi di zucca bio i semi del benessere
3 cm di radice di zenzero fresca
mezzo cucchiaino di coriandolo in polvere
Melagrana q.b
Olio evo
Sale

Ricetta a cura di Ribes e Cannella    |    Link alla ricetta

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