Lavate ed asciugate il soncino e disponetelo sul fondo di un piatto da portata. Arrotolate ogni fetta di salmone su se stessa in modo da darle la forma di una rosa. Adagiatele sopra il soncino e condite con i semi di senape, le mandorle, l’olio e un pizzico di sale e pepe.

Ricetta a cura di Gustorie    |    Link alla ricetta